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月子餐食谱


本文整理一套月子餐食谱(适合顺产),便于查阅。

一、临产前食谱

推荐菜肴:黄芪羊肉汤
推荐容器:砂锅
烹饪时间:2小时
所需食材:羊肉200g,黄芪15g,红枣8个,红糖20g,姜片、盐适量。
烹制步骤:

  1. 将羊肉洗净,切成3cm的方块,焯水;
  2. 红枣洗净去皮;
  3. 将羊肉块、黄芪、红枣、姜片一同放入锅中,加清水,以大火煮沸;
  4. 转小火慢炖至羊肉软烂;
  5. 出锅入盐调味。

二、顺产分娩当天饮食

第一餐:花生红枣小米粥
第二餐:紫菜鸡蛋汤
第三餐:番茄菠菜鸡蛋面

三、顺产分娩产后7天饮食

3.1 第1天饮食

早餐:
红糖小米粥 1碗
鸡蛋 1个

中餐:
米饭 1小碗
清炒瓜片 1份
什菌一品煲适量。

什菌一品煲做法

  • 什菌一品煲原料
    猴头菌、草菇、平菇、香菇各2朵,白菜心1个,葱段、盐各适量。
  • 什菌一品煲烹饪步骤
    ① 香菇洗净,切去蒂部;平菇洗净,切去根部:猴头菌和草菇均洗净,切开;白菜心掰成小棵;
    ② 锅内放入葱段,加清水或素高汤大火烧开,再放入香菇、草菇、平菇、候头菌、白菜心转小火炖煮10分钟即可。

午点:
生化汤1碗

晚餐:
千层饼 适量
清炒豆芽 1份
当归鲫鱼汤 适量

晚点:
薏仁红枣百合汤 或 牛奶红枣粥1碗

3.2 第2天饮食

早餐:
牛奶红枣粥 1碗
鸡蛋 1个
苹果 1个

中餐:
米饭 1小碗
西芹炒百合 1份
番茄菠菜蛋花汤 适量

午点:
姜丝鱼汤 适量

晚餐:
红枣莲子糯米粥或 阿胶桃仁大枣羹 1碗
番茄菜花 1份

晚点:
麻油猪肝汤 适量

3.3 第3天饮食

早餐:
芝麻烧饼 1个
豆浆莴笋汤 1碗
苹果 1个

中餐:
小米饭 1碗
土豆炖牛腩 1份
珍珠三鲜汤 适量

午点:
面包 1片
猪排炖黄豆芽汤 适量
香蕉 1个

晚餐:
红薯粥 1碗
清炒苋菜 1份

晚点:
什锦面 1碗

3.4 第4天饮食

早餐:
紫米粥 1碗
鸡蛋 1个
香蕉 1条

中餐:
米饭 1碗
生菜明虾 1份
冬笋雪菜黄鱼汤 适量

午点:
香蕉百合银耳汤 适量

晚餐:
红枣桂圆粥 1碗
番茄豆腐 1份
干贝冬瓜汤 适量

晚点:
南瓜饼 1块
牛奶 1杯

3.5 第5天饮食

早餐:
胡萝卜小米粥 1碗
鸡蛋 1个
苹果 1个

中餐:
米饭1碗
肉片炒蘑菇 或 菠萝鸡片 1份
蛤喇豆腐汤 适量

午点:
银鱼苋菜汤 适量
香蕉 1根

晚餐:
桂圆芡实粥 1碗
菜心炒猪肝 1份

晚点:
木瓜牛奶露 1杯

3.6 第6天饮食

早餐:
西兰花鹤鹑蛋汤 1碗
甜橙 1个
清炒芥蓝 1份

中餐:
黑芝麻白饭 1碗
归枣牛筋花生汤 或 益母草木耳汤 适量

午点:
荔枝粥 1碗

晚餐:
鸭肉粥 1碗
清炒鸡毛菜 1份

晚点:
蛋挞 1个
牛奶 1杯

3.7 第7天饮食

早餐:
番茄鸡蛋面 1碗
苹果 1个

中餐:
米饭 1碗
香菇油菜 1份
莲子猪肚汤 适量

午点:
饼干 适量
牛奶 1杯

晚餐:
红豆黑米粥 1碗
木墀肉或南瓜炒肉丝 1份

晚点:
三丁豆腐羹 或 三丝黄花羹 适量

四、顺产分娩产后8至14天饮食

4.1 早餐

五更饭 或 核桃枸杞紫米粥 或 荔枝山药莲子粥 1碗
鸡蛋 1个
苹果 1个

4.2 午餐

米饭 或 五谷杂粮饭 或 黑糯米油饭 1碗
清炒瓜片 或 木耳土豆肉片 或 虾皮烧菜心 或 番茄炒蛋 1份
猪蹄茭白汤 或 酒酿豆腐汤 或 黄花菜卿鱼汤 适量
香蕉 1个

4.3 午点

花生红豆汤 或 糯米酒冲鸡蛋花 1碗

4.4 晚餐

红豆饭或千层饼适量 或 麻油面条 1碗
木楫肉或花椰菜炒蘑菇 或 鸭丝炒黄豆芽 1份
海带豆腐汤 或 卿鱼萝卜香菇汤 或 白萝卜蛭子汤 或 乳鸽滋养汤 适量

4.5 晚点

阳春面 1小碗
牛奶 1杯

五、顺产分娩产后15至21天饮食

5.1 早餐

杏仁提子粳米粥 或 红薯粥 或 紫米甜粥 1碗
鸡蛋1个 或 蒸蛋羹 1碗
苹果 1个

5.2 午餐

米饭 1碗
肉片炒青椒 或 土豆南瓜焖鸡肉 或 西兰花炒牛柳 1份
乌鸡栗子枸杞汤 或 姜枣枸杞乌鸡汤 或 麻油鸡或花生猪脚汤 适量

5.3 午点

花生红豆汤 或 藕汁 1碗
香蕉 1个

5.4 晚餐

烧饼1个红枣栗子粥 1碗
红烧茄子 或 豆角炒排骨 或 明虾烧豆腐 1份
桃仁莲藕汤 或 红枣乌鸡汤 或 猪脚姜 适量

5.5 晚点

木瓜西米露 或 生化汤 1碗

六、顺产分娩产后22至28天饮食

6.1 早餐

红豆燕麦红枣粥 或 莲子银耳粥 或 鸡蛋玉米羹 1碗
苹果 1个

6.2 午餐

米饭1碗
素什锦 或 炒三丝 或 鲜蔬炒群菇 或 黄芪蒸鲈鱼 或 菠菜炒猪肝 1份
胡萝卜牛蒡排骨汤 或 莲子薏米煲鸭汤 适量

6.3 午点

桂圆红枣汤 或 银杏雪梨汤 或 木瓜牛奶露 适量
香蕉 1个

6.4 晚餐

花卷1个 或 红豆饭 1碗
香菇油菜 或 上汤芦笋 1份
粟子黄鳝煲 或 黄山蒸鸽 适量
归芪鲈鱼汤 或 黑豆核桃煲瘦肉 或 黄芪老鸭汤 适量

6.5 晚点

木瓜西米露 或 黑芝麻花生粥 1碗

七、顺产分娩产后29至42天饮食

7.1 早餐

鸡肉三明治 1份
山药枸杞粥 或 什锦水果羹 1碗

7.2 午餐

五谷杂粮饭 1碗
番茄炒蛋 或 香煎黄花鱼 1份
苑菜锂鱼汤 适量

7.3 午点

莲子银耳汤1碗 或 竹荪红枣茶 1杯
猕猴桃 1个

7.4 晚餐

鲑鱼炒饭 1份
丝瓜炒虾仁 或 莲藕炖牛腩 适量
番茄玉米汤 或 虾皮萝卜丝汤 适量

7.5 晚点

木瓜牛奶露 或 荠菜魔芋汤 适量


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秋风木叶
2022-4-16
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